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每日内参快参案例库访谈 72餐课程案例干货解读餐数对话人物

“读奶茶名羞耻症”上热搜，新茶饮逼“疯”年轻人

20+奖项、行业唯一！第10届中国餐饮创新大会榜单全面升级！

12.13-14，上海，不见不散！

2.8万人看过餐企老板内参

企业管理品牌战略

深度走访五座餐饮旺城，探秘 “金九银十” 真相！

“餐桌搭子”跨界联名，激发佐餐需求，实现营销破圈

开启生意新渠道

1.3万人看过餐企老板内参

品牌战略

硬刚“价格战”，烤鱼大佬为何高价也要买好鱼？

唯有品质，才能激发复购。

2.5万人看过餐企老板内参

品牌战略

快参

昨天

11:05

星巴克中国第四财季营收7.84亿美元，环比增长6%

10月31日，星巴克发布了2024财年及第四财季财报。第四季度星巴克中国实现净收入7.837亿美元（约合55.95亿元人民币），在去除汇率变动影响下，环比增长 6%；2024财年，星巴克中国净收入达29.58亿美元（约合211.09亿元人民币）。据悉，截至9月29日，星巴克在中国的会员规模已经达到近1.4亿。门店规模上，第四季度内星巴克净新增门店290家。2024财年全年，星巴克中国净新增门店790家，全国门店总数达到了7596家，同比增长12%，开店速度再次创下历史新高。

南方都市报

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10:58

第10届中国餐饮创新大会12月13-14日，上海重磅启幕！

2024年，这是“消费大变革”元年，也是“品质长周期”元年，更是“餐饮新时代”元年。十年前，中国餐饮在时代巨浪中蜕变新生，而如今，无数餐饮人站在2024年的“十字路口”，期待看清需求本质，寻求价值真相，回归真实生意。正因如此，第10届中国餐饮创新大会进行了重磅升级，将是一场全新“PLUS版”创新大会，由餐饮老板内参、一大口美食机构、《餐饮朝前看》节目组三方主办，开启行业首个“餐饮新时代新十年·系列活动季”。据悉，第10届中国餐饮创新大会将于12月13-14日，在上海隆重举办。

餐饮老板内参

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10:55

中国品质餐厅榜2024评选启动，开启“餐饮品质时代”新纪元

10月31日，《餐饮朝前看》第二季主题发布会暨中国品质餐厅榜2024评选启动仪式，在北京郎园Station单向空间正式开启。现场，数十位餐饮头部品牌创始人、导演＆制片人、金牌出版人、美食作家、媒体人齐聚一堂，共同见证了这一隆重时刻。活动现场，著名美食作家、一大口美食机构创始人、《餐饮朝前看》节目出品人小宽，对“品质餐厅榜”进行了精彩解读，并对该榜的“行业观察家”进行授牌仪式。

餐饮老板内参

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10:49

《识势·变局时代的餐饮入局与破局》新书正式发布

10月31日，由餐饮老板内参创始人、餐饮深度人物访谈纪录片《餐饮朝前看》出品人秦朝撰写的《识势·变局时代的餐饮入局与破局》正式发布。该书弥补了市面上餐饮行业相关的商业类书籍的空缺，从餐饮文化的交流，到经营理念的分享，再到具体实践的细节，《识势》充满了对行业和未来的智慧与洞见。本书告诉餐饮从业者，唯有对整个行业有更深刻的认知，才可能形成自己的完整认知链条。同时，本书将会帮助更多餐饮行业之外的读者，去深入了解餐饮行业背后的门道，揭开优秀餐饮企业的神秘面纱。

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