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“网咖”袭来:杂交业态与混搭体验的新势力

“网咖”袭来:杂交业态与混搭体验的新势力
餐饮老板内
秦朝餐见
2015-04-20
2.8万

除了大厅,还有装修幽谧浪漫的情侣包厢,可以外观西湖美景的卡座区,以及有榻榻米的日式包厢,同时这里也有21英寸的苹果一体机、机械键盘、价值千元的耳机、还有万兆网络……网咖这个新物种正在袭来。


家住松木场社区的姜先生发现,自从小区边上的网吧重装开业后,进进出出的年轻人比之前多了很多。


他好奇地去瞧了一下,立马被“震惊”了!崭新的高端电脑、现代时尚的装修风格、豪华的沙发雅座、精致的蛋糕饮料……这到底是咖啡馆还是网吧?



从去年年底开始,一种新兴的休闲时尚业态——网咖在杭州悄然兴起,相比于传统网吧每小时三四块钱的价位,网咖则是近10元每小时,差不多翻了一番,尽管如此,网咖凭借着经营模式新颖,环境良好,气氛舒适等优势仍然受到了年轻人的热捧。短短半年多的时间,杭城已冒出大大小小50余家网咖。



网咖成为年轻人纳凉新去处


网咖到底“长”什么样?日前,餐友走访了武林路、延安路、体育场路等区域的多家网咖,得出的结论就是:更像是一个能上网的咖啡馆。


走进延安路一家网咖,迎门而立一块推荐当季新式饮品和打折优惠糕点的小黑板。“您好,欢迎光临,需要什么样的座位,要办张会员卡吗?”店员热情地迎了上来。与传统网吧相比,网咖的服务态度和装修堪称是“五星级”。在网咖,可以提前预定座位、有专人引路、提供按铃服务


放眼望去,宽敞明亮的大厅,清新文艺的装修,舒适的沙发式座位,配置好的机型,完全打破了以往传统网吧“脏、杂、乱”的不良印象。餐友了解到,这家店300多平方米的空间里,有100台电脑,目光所及之处,基本能见到绿色植物,装修风格整洁清新。



网咖不仅营造了轻松活力的上网氛围,还在位置布局上做足功夫。除了大厅,还有装修幽谧浪漫的情侣包厢,可以外观西湖美景的卡座区,以及有榻榻米的日式包厢。


餐友在武林路的一家网咖发现,一部分区域的聊天细语声不绝入耳,而另一块区域却安安静静。“我们划分出休闲区,竞技区,贵宾区等来满足不同顾客的需要”,店长张利强解释道。


精心的设计和舒适的环境受到年轻白领的欢迎。在上网区域,还有不少姑娘一边喝着咖啡一边看视频。


“这里既是网吧,也像咖啡馆,环境够高端。”正在电脑前看电影的王女士告诉餐友,她刚和闺蜜在武林路上逛街逛累了,就进来休息一会儿。虽然价格高一点,但能享受到高品质的环境,这钱花得还是值得的。“我们是全场控烟的,所以不会有给人乌烟瘴气,很压抑的感觉。”网吧的值班经理表示,这也吸引了不少女性消费者走入网咖,餐友数了数,当天下午就有数十位女性顾客在上网。



小资情调不输星巴克


21英寸的苹果一体机、机械键盘、价值千元的耳机、还有万兆网络……餐友注意到,网咖在硬件配置上也堪称“豪华”。


另外,网咖还配备了专门的饮料糕点区,工联大厦网咖店值班经理李威表示,“我们饮品都是现场调制的,糕点有专门的供货商。不时会有当季的饮料新品推荐,现在我们推出的特调冰咖啡就卖得比较好。”闻着淡雅的咖啡香,耳边伴随着流畅时尚的音乐,要不是有醒目的网咖字样,餐友感觉更像是在星巴克的吧台前。


“今年暑期每天的人流量在400人次左右,入座率一直保持在60%左右,满座的情况也发生过。”武林路杰拉网咖店长张利强透露, “网咖的卖点,其实就在服务与环境上。从目前客户群来看,生活条件相对较好的客户会为此埋单。”


网咖的软硬件都明显升级,收费自然不便宜。餐友了解到,相比于传统网吧一个小时三四块钱的花费,网咖每小时10多块钱的机费的确不便宜。


不同的区收费标准也不一样。卡座区会员价是12块钱,情侣包会员价15块,日式包厢则要25块一小时,人均日消费在50块钱左右。有会员卡就有半折优惠。从餐友走访的情况看,网咖内的人气相当火爆,甚至有门店早高峰期出现排队等待现象。



半年时间杭城“冒出”50余家网咖


在探访中餐友也发现,与网咖的火爆相比,传统网吧显得冷清。据悉,大部分城市的网吧业自1995年后开始流行,新出现的网吧逐渐开遍大街小巷。但是近年来网吧的经营状况直下。“电脑早就普及了,手机都能上网,如果我们不变革更新的话,就只能等着淘汰了。”


位于松木场附近的欣乐网吧管理员告诉餐友,自从去年杭州出现第一家网咖后,同行们都开始装修转型,短短大半年的时间,杭州就涌现出了50余家网咖。“虽然在装修和硬件升级上花了不少钱,但生意的确比以前好多了。”


据餐友了解,网咖这样的经营模式在欧美国家早已流行多年,通常被称为“internet cafe”,主要是为商务人士提供一个舒适又快速的上网环境。由于其管理模式规范、服务到位、全场控烟、环境良好等优势,网咖开始在上海、杭州等多个大城市走红。

 

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