餐饮创业·进阶必修78讲

如何塑造品牌，精准定位？

设计一份赚钱的菜单应该从哪些方面着手？

管理团队，如何从做好招聘、激励、晋升？

打算做加盟推广，该做好哪些准备？

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有人说，从前搞餐饮是一条路走到黑，如今餐饮创业只要遵循科学的轨迹、完善体系，成功的概率可大大提升。

于是，我们推出《从入门到精通：餐饮创业120讲》的线上课程，分为《基础42讲》、《进阶78讲》两大部分，从0梳理餐饮品牌创建全流程，帮助你在餐饮创业路上从入门到精通，成为一个基本功扎实、拥有一套完整的开店方法论的餐饮实干家。

本课程为《餐饮创业·进阶必修78讲》，共计八章，78讲，每讲5分钟，涵盖品牌模型、品牌定位、产品体系、人力资源、运营管理、基础股权设计、加盟体系、创业者问8大方面。

视频第1讲品牌模式设计之品类及业态模式去登录>>

视频第2讲品牌模式设计之运营模式去登录>>

视频第3讲品牌模式设计之生产供应模式去登录>>

视频第4讲品牌模式设计之设计模式去登录>>

视频第5讲品牌模式设计之营销模式去登录>>

视频第6讲品牌五维模型之投资模型去登录>>

视频第7讲品牌五维模型之盈利模型去登录>>

视频第8讲品牌五维模型之产品模型去登录>>

视频第9讲品牌五维模型之选址模型去登录>>

视频第10讲品牌五维模型之管理模型去登录>>

视频第13讲品牌9大定位之文化定位去登录>>

视频第14讲品牌9大定位之产品定位去登录>>

视频第15讲品牌9大定位之价格定位去登录>>

视频第16讲品牌9大定位之顾客定位去登录>>

视频第17讲品牌9大定位之营销定位去登录>>

图文第17讲：配套资料——营销定位表去登录>>

视频第18讲品牌9大定位之时间定位去登录>>

视频第19讲品牌九大定位之空间定位去登录>>

视频20.品牌9大定位--服务定位去登录>>

视频21.品牌9大定位--选址定位去登录>>

视频22.菜单规划--如何定产品、价格去登录>>

视频23.菜单规划--产品文案去登录>>

视频24.菜单规划--菜单排版去登录>>

视频25.菜单规划--菜单形式去登录>>

视频26.产品研发--研发标准去登录>>

视频28.公司规划：架岗责权利去登录>>

视频29.如何招聘员工去登录>>

视频30.面试员工技巧去登录>>

视频第31讲薪酬结构设计去登录>>

视频第32讲营运体系的绩效激励去登录>>

视频第33讲 | 绩效激励方案之职能部门的绩效激励去登录>>

视频第34讲 | 培训晋升体系之培训体系搭建去登录>>

视频第35讲 | 晋升体系的搭建去登录>>

视频第36讲 | 员工关系建设去登录>>

视频第37讲 | 人事制度建设去登录>>

视频第38讲 | 企业文化建设去登录>>

视频第39讲 | 如何管理好管理层的手和心去登录>>

视频第40讲 | 工作流程和排班管理的设计去登录>>

视频第41讲 | 门店值班管理--服务管理和客诉处理去登录>>

视频第42讲 | 4招处理前厅后厨的矛盾去登录>>

视频第43讲 | 如何开展团队建设去登录>>

视频第44讲 | 门店训练管理--如何制定培训资料去登录>>

视频第45讲 | 门店训练管理--如何制定培训计划去登录>>

视频第46讲 | 门店训练管理--如何开展培训去登录>>

视频第47讲 | 门店安全管理--消防安全去登录>>

视频第48讲 | 门店安全管理--食品安全去登录>>

视频第49讲 | 门店安全管理--人身安全去登录>>

视频第50讲门店安全管理--财产安全去登录>>

视频第51讲门店日常五常管理如何进行去登录>>

视频第52讲成本管理--4方面管理食材成本去登录>>

视频第53讲成本管理--4方面管理能源成本去登录>>

视频第55讲门店如何管理对外公共关系去登录>>

视频第54讲成本管理--如何管控门店的运营物料去登录>>

视频第56讲门店利润管理—3个维度分析营业额去登录>>

视频第57讲门店利润管理—保本点分析去登录>>

视频第58讲签订合伙协议5大注意事项去登录>>

视频第59讲基础股权架构如何设计去登录>>

视频第60讲如何设定期权激励去登录>>

视频第61讲融资前的4个准备条件去登录>>

视频第62讲加盟推广前的必备6步骤去登录>>

视频第63讲如何做好加盟推广与管理手册去登录>>

视频第64讲如何与加盟商签订加盟协议去登录>>

视频第65讲如何对加盟商进行管理去登录>>

视频第66讲门店地段不太好，该如何引流？去登录>>

视频第67讲如何让消费者感知高性价比？去登录>>

视频第68讲开业后一直亏损，坚持还是放弃？去登录>>

视频第69讲餐厅员工岗位该实行轮岗制还是定岗制？去登录>>

视频第70讲不是厨师，该如何把控后厨口感波动？去登录>>

视频第71讲在标准化和厨师出品之间，该如何做好平衡？去登录>>

视频第73讲品牌做火了，有人山寨我怎么办？去登录>>

视频第72讲如何紧随风口打造爆款又独具竞争力的产品？去登录>>

视频第74讲餐饮选址应该规避那些坑？去登录>>

视频第75讲中央厨房有没有必要做？去登录>>

视频第76讲单店盈利能力比较强去登录>>

视频第77讲如何做门店选址的调研？去登录>>

视频第78讲加盟其他品牌如何避免被坑骗？去登录>>

200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台；业务涵盖：媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等；获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资

餐饮创业·进阶必修78讲