2018年，外卖已经步入新格局。

补贴减少、市场下沉，曾经顺风顺水不费吹灰之力的外卖运营已经成为过去，一些隐藏了近两年的痛点，开始显现，吞噬老板们的利润。

自外卖进入餐饮市场以来，餐饮老板内参聆听了无数餐饮人的诉说，面对风云诡谲、变化莫测的新战场，无数外卖人在这里折戟沉沙、血本无归。

为了更切实地帮助老板们解决这些外卖中的痛点，餐饮老板内参大鱼餐饮学院已经开办了8期《外卖系统能力特训营》，深度服务了近1000名餐饮人，100多家餐饮公司，为餐饮老板系统修炼外卖功力提供了一条捷径。

● 第一期西贝派来21位外卖负责人来学习，第二期华天又来22位员工来深造。三、四、五期，蜜雪冰城、三顾冒菜、快乐蜂（永和大王）、和合谷、港岛记、乐凯撒、德克士等诸多大牌相继报名，德庄火锅、海盗虾饭、局气等知名品牌两度来学习。

● 五口灶创始人肖国平甚至三度深造，外卖业绩从20万升到100多万，又到160多万，这个成绩已经让五口灶成为了无锡当地的头部商家，创始人的思维也经历了“从做点小生意”，到“做个企业”的转变。

大鱼餐饮学院经历了几十次课程的深度打磨、调查了千余外卖老板的实际难题，我们总结出：

对于连锁品牌来说，很容易遇到多店多开多亏的问题，或者有的店赚钱有的不赚钱，一套思路没办法统筹所有店面……而对于小餐企来说，单点突破也许是自己的优势，一味模仿却不能破解自己的问题。

为了更广程度上帮助餐饮老板们破解外卖难题，大鱼餐饮学院联合北京三牦牛科技公司特推出线上课程，针对性地解决外卖运营中最常见、最难解决、最易踩坑的问题，列出8个板块，帮助餐饮老板初建外卖体系、破解当下痛点！